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能生巧慢慢来就行。不过在教你们厨艺前，我们得先签个合同。” “合同是啥？” “是一些规定，比如学到的手艺不能外传，学完后起码得在饭馆里干满三年。还有一些待遇和福利的条款，你们都先看看吧。如果同意就在上头签字，不同意我们再另找他人。” “秋……这合同啥的，我能带回去给我家那口子瞧瞧吗？”马家婶子问。 “行啊，都带回去和家里人一起合计合计，明天再给我答复。不过这合同可别弄丢了，我费功夫写的。” “秋丫头你就放心吧，明个我一早就来给你答复。” 送走三位婶子，宁秋觉得这三人都不会有问题。冲着每月550的工资，她们也得把字给签了。 九四年在富源县550的月工资可不算少，虽比不上帝都海市这种大城市，但比起富源县的几家工厂也不算低。 果然第二天一早，三位婶子就拿着签了字的合同敲响了宁秋家的院门。说是家里人都非常支持，希望能早些学上厨艺。 宁秋在家培训几位未来的厨子，饭馆只能暂时歇业一天。 之所以只歇业一天，宁秋打算让婶子们边学边做。 马家嫂子对于做菜是最有天分的一个，宁秋把几道需要掌握火候的菜式教给她。 宁宏财的媳妇有耐心有毅力，宁秋让她负责耗时长、工序多的几种菜品。 村长家的二儿媳有一把子力气，宁秋就让她练刀工，专门负责冷菜。 三人各有长处，宁秋充分发，挥扬长避短。把几种招牌菜分别教给三人，这样对自家饭馆也