刀的选择
书迷正在阅读：旅程StrangePeople , 零度gl , 【逆水寒同人】雷音尊使善缘录 , 在我眼中看到的你（已完结） , 归来 , 《奢靡诗意》 , 被按头当非典型龙傲天的我真的哭了(百合) , 灵感喷发集 , 千纸鹤 , 圣娼（人外 np） , 荒野大镖客同人CP系列（只写基兰x亚瑟） , 梦境旅人
我是知道，刀如果不好，会有损鱼r0U的结构，所以有些日本厨师认为，那是对该鱼的尊重与否。 我喜欢拿陶瓷菜刀，因为对我来说，刀轻b较好控制，但是如果真的要用重的刀，要去切Jr0U或切猪r0U，我就没办法了。 陶瓷刀若不沾黏的话，对鱼r0U类的组织b较不容易破坏，所以不用说是好吃与否了。 所以我虽然只是家里的二厨，我也会有我的Ai刀。 我也不赞成r0U类切成碎花状，因为自己喜欢那个口感，咬下去就是满足和疗癒... 我只有差一步就可以学握寿司了。