分卷(116)

，它们的吃法也不尽相同。

    土笋多用来熬制成土笋冻，沙虫大多晒干了之后再食用，海肠子则吃鲜活的最美味。

    这些虫子都是美味佳肴，特别是海肠子，味道和营养价值都不输给海参。以前不能工业化制作味精的时候，把晒干的海肠子磨成粉，就是最天然的味精。只要在菜里增加一点点，就能将整道菜的鲜味提高一个层次。

    君陶絮絮叨叨，向毛绒绒们科普着海边的虫子美味。

    沙虫的做法很简单，最繁琐的步骤就是去除沙虫里的沙子。

    一般处理沙虫腹内沙子的办法的是先将沙虫放进清水养一两天，然后用剪子剪开沙虫，清洗内脏，再做其他处理。

    如果是沙虫干，则直接用清水养一两天之后晒干。

    食用的时候，先用小刷子把干燥的沙虫干刷一遍，再将锅不放油烧热，沙虫干入锅煸炒至金黄色，然后在流动的水中再清洗一遍，再做其他处理。

    沙虫干本身具有极其鲜美的味道，与海参、鱼翅等本身没有味道的海鲜珍品不同，可以不与其他大料一同蒸煮，就已经十分美味。

    甚至新鲜的沙虫还能在煮熟之后做成冰冻刺身，直接蘸芥末酱油吃。

    有了异能，处理沙虫中的沙子不会太麻烦。

    黑狼陛下和三只毛绒绒军团长，有一百种方法让可怜的沙虫们把肚子里的沙子吐得干干净净。

    清理好沙虫中的沙子之后，黑狼陛下馋沙虫干的味道，把新鲜的沙虫用异能烘干了让君陶泡发了再做菜。

    君陶不知道该吐槽什么好。

    你不是害怕虫子吗？怎么又馋起来了？

    君陶问道。

    黑狼陛下笑眯眯道：看久了也不是很恶心，