第65章 治病救人

奇不意地出现在佛山镇。

    论经济，佛山镇固然很繁荣。论行政级别，佛山镇却只是南海县下面的镇。在满清，行政官阶高于一切，佛山镇只是个镇建制，自然不受当局重视，防务十分空虚。

    黑旗军轻易攻取佛山镇，按照惯例向当地富绅、商人摊派银钱，招募读书人，搜检军用物资……

    在这方面，黑旗军已有一定的经验。杨烜放手让杨田占领佛山镇，自己派人找到马修，从马修那里借来注射器。

    听说杨烜要提取大蒜素治病救人，马修也来了兴趣，跟在杨烜后面观察。

    先是一群长相凶恶的水手，从佛山镇上低价买到一百斤新鲜大蒜。在军医谢良裕的监督下，他们拣去其中的霉变者、发芽者，然后剥去蒜皮，使用谷舂把大蒜捣成蒜泥。

    又有一群凶神恶煞般的水手，从佛山镇买到两斤上好白酒。在杨烜的监督下，他们小心翼翼地加热白酒。温度不能太高，不然白酒里的酒精会挥发，也不能太低，不然就无法除去白酒里的醛类有毒物质。

    接着，又在白酒中加入生石灰。生石灰与白酒中的水分结合，可以生成熟石灰，沉在酒底。使用木炭、多层棉布过滤掉白酒中的熟石灰，就得到了纯度很高的酒精。

    这些酒精将作为大蒜素的溶剂。

    紧接着，最关键的一步来了。杨烜指挥两个身强力壮的水兵，让他们把蒜泥包在洁净的棉布中，使劲拧出蒜汁，得到五六斤纯蒜汁。

    这些蒜汁里，最主要的成分是水，再就是大蒜素。

    最后，把蒜汁倒入提纯后的白酒中，再次加入生石灰，除去蒜法中的水分，再使