踏雪
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,内里填了炒制的龙井和金钩海米,间有笋片、香菇丁等,海米烹饪前加水浸透,r0U质软nEnG、味道鲜醇,别有一番滋味。制作时包入一小块高汤熬制的皮冻,蒸后化成富有鲜味的汁水,回味无穷。* 第二层打开后先是鲜茶炒蛋,选取散养的土J蛋滑入锅中,半熟时加入茶叶,以长筷翻炒,使蛋与茶混合,最终盛于一骨瓷四角翘盘中,颜sE分明,兼有茶叶的清香。 随后是茶煎鳕鱼,以浸泡在茶汤中沾染茶香的鱼身做舟,上头搭了一截细小竹枝做桨,配着雪白的瓷盘,恰巧应和了“孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪”一句,十分有雅趣。 最后则是两碗茗粥,其sE清新可人。选取丰满肥厚、颜sE腊白的粳米熬粥,泡一壶龙井茶芯,取其茶汤均匀拌入粥内,上面还点缀几颗泡发后的枸杞子。 用过斋后,天sE渐暮。林靥原想再去探梅,齐燮不允,也只得作罢。终沿原路折返。刚入殿门,就有内侍折寒梅几枝,娉婷立着,并以金盆盛进,以供赏玩。林靥原本神sE怏怏,得了后也渐渐展颜,颇有些Ai不释手的看着。 “天sE渐晚,又恐有暮雪,若是你贪恋停留,待回程时受风又该如何?”齐燮淡淡道,林靥却不管她,一门心思都扑在了梅花上,齐燮啧了一声,也不便多言。 用过飧后,还未到就寝时间,齐燮见林靥仍是意犹未尽,命人取了一副《消寒图》来,只见白娟上雅致的印一只素梅,为瓣八十有一。旁边还配字“雁南飞,柳芽茂,便是春”同样应